吃了过期保健品，你了解这些风险吗？

吃了过期保健品，是指在保质期过后继续食用的一种行为。保健品是指通过科学技术提取天然植物中的有效成分，或者用微生物发酵、提纯等方法制成的一类食品，包括维生素、矿物质、氨基酸、生物活性物质等，对人体具有特殊的营养保健作用。在生产、储存、运输、销售等各个环节，保健品都有一定的保质期。过期保健品继续食用会对人体健康产生不利影响。

过期保健品中可能含有大量细菌、霉菌、真菌等微生物，这些微生物会繁殖、生长，产生毒素、有害物质等，对人体产生副作用，如恶心、呕吐、腹泻、头晕、头痛等症状。过期保健品中的营养成分可能因为时间的推移而降低，失去原有的保健作用。

吃了过期保健品，你了解这些风险吗？ 图2

另外，保健品中的一些成分可能会发生化学变化，生成对人体有害的物质。维生素C是一种还原剂，在空气和光线的作用下，其颜色会发生变化，变暗、变黄，产生有害的氧化应激物质。

为了保证保健品的品质和安全，我国卫生部门对保健品的生产、经营、使用实行严格监管，明确规定保健品的保质期，并在生产、包装、标签、说明书等方面做出相应的规定。消费者在购买保健品时，一定要选择正规渠道，注意查看生产日期、保质期、生产厂家等信息，避免购买过期保健品。

消费者在食用保健品时，也要按照说明书上的使用方法和剂量进行使用，避免过量食用，以免对身体健康造成不良影响。

在过期保健品是指在保质期过后继续食用的保健品，其对人体健康产生不利影响，包括微生物污染、营养成分降低、成分变化等。为了保证保健品的品质和安全，消费者应该选择正规渠道购买，并按照说明书进行使用。卫生部门也应该加强对保健品的监管，保证保健品的质量和安全。

吃了过期保健品，你了解这些风险吗？图1

随着生活水的提高，越来越多的人开始注重健康，购买各种保健品成为了许多人日常生活中的惯。市场上假冒伪劣、过期保健品现象层出不穷，这让许多人在选择保健品时陷入了困扰。吃了过期保健品，你了解这些风险吗？

过期保健品的定义及风险

过期保健品是指在生产、储存、运输、销售等各个环节未达到保质期，不能再继续使用，存在质量和安全问题的保健品。过期保健品可能会导致以下几种风险：

1. 品质下降：保健品过期后，其成分的活性成分、营养成分等可能会发生变化，导致保健效果降低，甚至失去活性，对人体健康产生不良影响。

2. 安全问题：过期保健品可能会受到细菌、霉菌等微生物污染，产生有害物质，对人体造成潜在的危害。

3. 法律风险：我国《食品安全法》规定，保健品的生产、经营、使用必须符合国家有关食品注册、质量检验、标准要求，违反规定可能会面临法律处罚。

4. 心理风险：对于那些相信保健品能治疗疾病的人，过期保健品可能会让他们产生依赖，长期食用可能会导致身体机能减退，甚至产生抗药性。

如何避免购买过期保健品

1. 购买渠道：尽量选择正规的商场、药店、保健品专卖店等正规渠道购买保健品，避免在网络私人店铺、地摊等不正规渠道购买。

2. 生产日期：购买保健品时，注意查看产品包装上的生产日期和保质期，尽量选择生产日期较的产品。

3. 储存条件：保健品在储存过程中应保持干燥、避光、通风，避免阳光直射和高温高湿环境，以免导致产品质量下降。

4. 注意保质期：在保质期内食用保健品，避免长时间存放，以免保健效果降低。

5. 咨询专业人士：在购买保健品时，可以咨询专业人士的意见，了解产品的品质、成分、功效等信息，避免购买到过期保健品。

过期保健品对人体健康存在潜在风险，购买保健品时一定要选择正规渠道，注意生产日期和保质期，避免长时间存放，保持良好的储存条件。在食用保健品时，也要咨询专业人士的意见，确保自己的健康不受损害。

（本文所有信息均为虚构，不涉及真实个人或机构。）