打击屠宰环节违法行动方案公益广告

依据《人民共和国食品安全法》、《人民共和国动物防疫法》及有关法律法规，为保护广大消费者的健康权益，维护公共卫生安全，现就打击宰环节违法行动提出如下方案：

目的和意义

打击宰环节违法行动，旨在加强对宰环节的监督管理，规范宰行为，严惩违法行为，确保食品安全、卫生、健康。通过开展此项行动，有利于提高人民群众的食品安全意识，促进经济社会持续健康发展。

具体措施

打击宰环节违法行动方案公益广告 图1

（一）加强法律法规宣传和培训

1. 各级食品安全监管部门要加强对《食品安全法》、《动物防疫法》等相关法律法规的宣传和培训，提高宰场所工作人员的法律意识。

2. 通过媒体、网络、宣传栏等多种形式，广泛宣传食品安全、卫生、健康知识，提高人民群众的食品安全意识。

（二）加强宰环节监管

1. 各级食品安全监管部门要加强对宰环节的监督检查，严惩非法宰、违法经营等行为。

2. 建立健全宰环节监管制度，加强对宰环节的监测和风险评估，确保宰过程符合法律法规要求。

（三）加强部门协同和信息共享

1. 各级食品安全监管部门要加强与动物卫生监督、工商、等部门的协同配合，实现信息共享，共同打击宰环节违法行为。

2. 各级政府要建立健全食品安全协调机制，加强对宰环节的统一领导、统筹协调和监督管理。

实施步骤

1. 开展宣传和培训：宣传和培训工作自本方案公布之日起至2023前完成。

2. 加强宰环节监管：自2023起，各级食品安全监管部门要加强对宰环节的监督检查，严惩违法行为。

3. 加强部门协同和信息共享：各级政府要建立健全食品安全协调机制，加强对宰环节的统一领导、统筹协调和监督管理。

责任主体

1. 各级食品安全监管部门要依法履行职责，加强对宰环节的监督管理。

2. 宰场所经营者要依法经营，确保宰过程符合法律法规要求。

3. 各级政府要加强组织协调，确保打击宰环节违法行动顺利开展。

经费保障

各级政府要安排必要经费，支持打击宰环节违法行动。

监督举报

欢迎广大人民群众积极举报宰环节违法行为，共同维护食品安全、卫生、健康。

特此公告。

人民共和国食品安全监管部门

2023

（本文所有信息均为虚构，不涉及真实个人或机构。）