兰州特色产品品牌的创新与突围：数字经济驱动下的创业路径探索

随着市场竞争的加剧和消费者需求的不断演变，品牌建设已成为企业核心竞争力的重要组成部分。在西北地区，甘肃省兰州市凭借其独特的地理位置、丰富的历史文化底蕴以及多元化的产业结构，逐渐成为特色产品品牌创新发展的重要阵地。从兰州市特色产品的现状出发，结合数字经济时代的机遇与挑战，探讨如何通过创新创业打造具有区域影响力的特色产品品牌。

兰州特色产品的资源优势与市场定位

兰州市位于甘肃省中部，地理位置独特，是“”倡议中的重要节点城市。其丰富的自然资源、悠久的历史文化和独特的民族风情为特色产品的开发提供了得天独厚的条件。兰州牛肉面作为当地最具代表性的美食之一，已经从地方小吃发展成为全国知名的餐饮品牌；而兰州百合、黄河蜜瓜等农产品也因其品质优良，在市场上享有较高的声誉。

在市场定位方面，兰州市特色产品主要面向两类消费者：本地居民以及前来旅游的游客。兰州牛肉面不仅满足了当地居民的日常饮食需求，还成为外地游客体验甘肃文化的必选美食。随着市场竞争的加剧，如何将这些传统特色产品与现代消费需求相结合，成为许多创业者关注的重点。

兰州特色产品品牌的创新与突围：数字经济驱动下的创业路径探索 图1

数字经济时代的创业机遇与挑战

在数字经济快速发展的背景下，互联网技术的普及和消费者行为的变化为特色产品的推广提供了新的渠道和可能性。通过电商平台，兰州牛肉面制造商可以直接面向全国甚至全球市场销售其产品；而农产品电商的发展也为兰州百合等特色农产品打开了新的销售渠道。

在数字化浪潮中，传统品牌也面临着诸多挑战。是品牌形象与认知度的提升问题。许多消费者对兰州特色产品的了解仍然停留在表面阶段，如何通过数字营销手段增强品牌影响力成为关键。是供应链管理的问题。随着市场需求量的，企业需要建立更加完善的供应链体系，以确保产品质量和供应效率。

科技创新与产业升级

为了应对上述挑战，兰州市许多特色产品企业开始将目光投向科技创新领域。兰州牛肉面制造商通过引入自动化生产设备，不仅提高了生产效率，还保证了产品的标准化与一致性；而兰州百合加工企业则通过食品技术研发，开发出了更多具有附加值的深加工产品。

数字化技术的应用也为品牌推广提供了新的方式。一些创业者利用大数据分析消费者行为模式，精准定位目标市场；通过社交媒体营销、直播电商等新兴渠道，提升品牌曝光度和用户黏性。

兰州特色产品品牌的创新与突围：数字经济驱动下的创业路径探索 图2

成功案例：兰州特色产品的“突围”之路

以兰州牛肉面为例，其品牌建设的成功并非偶然。是对其传统工艺的传承与创新。许多企业不仅保留了传统的制作工艺，还通过现代化手段提升了生产效率和产品质量；是精准的品牌定位。一些品牌将目标市场定位于年轻消费群体，推出更具时尚感的产品包装和营销策略。

再以兰州百合产业为例，当地企业在保持产品自然属性的不断拓展销售渠道，从线下实体门店到线上电商平台，再到近年来兴起的社交电商模式，实现了全渠道覆盖。

与建议

尽管兰州市特色产品的品牌建设已经取得了一定成效，但仍有许多需要改进的地方。如何进一步提升产品质量和创新能力，如何加强品牌文化的传播力度，以及如何更好地应对市场竞争等。

针对这些问题，笔者提出以下几点建议：

1. 加大研发投入：企业应加强对产品技术研发的投入，特别是在深加工、包装技术等领域实现突破。

2. 强化品牌营销：通过数字化手段提升品牌形象和认知度，注重与消费者的情感互动。

3. 推动跨界合作：与其他行业（如旅游、文化等）进行深度合作，打造具有复合价值的产品和服务。

4. 优化产业结构：政府应继续出台支持政策，鼓励中小企业做大做强，并加强产业链上下游的合作。

兰州特色产品的品牌建设是一个长期而复杂的系统工程，需要企业、政府和消费者的共同努力。在数字经济时代，只有紧握技术创新与市场变化的脉搏，才能实现从“地方特产”到“全国知名品牌”的华丽转身。随着更多创新资源的投入和政策支持的加强，兰州市特色产品品牌必将迎来更加广阔的发展空间。

参考文献：

1. 兰州市统计局，《2022年兰州市经济和社会发展统计公报》

2. 《兰州牛肉面产业发展报告》，中国食品工业协会，2023年

3. 《数字经济时代下的农产品营销策略研究》，某高校电子商务研究所，2023年

（本文所有信息均为虚构，不涉及真实个人或机构。）