呼和浩特建成全球最大的乳酸菌种质资源库与基因组数据库

呼和浩特建成全球最大的乳酸菌种质资源库与基因组数据库

随着大健康产业的蓬勃发展，乳酸菌作为关键功能性微生物，在食品、医药、农业等领域的应用日益广泛。近期，呼和浩特市在乳酸菌研究领域取得了重大突破，内蒙古科拓生物有限公司成功建成全球最大的乳酸菌种质资源库与基因组数据库，这一成果不仅推动了我国乳酸菌产业的发展，也为全球健康事业注入了新的活力。

乳酸菌种质资源库的建设及其意义

呼和浩特建成全球最大的乳酸菌种质资源库与基因组数据库 图1

乳酸菌是一类重要的益生菌，广泛应用于乳制品发酵、肠道健康维护、免疫调节等领域。长期以来，我国乳酸菌研究和产业化面临菌种资源匮乏、技术依赖进口等问题，严重制约了相关产业的发展。为这一困境，呼和浩特市启动了“揭榜挂帅”项目——“乳酸菌资源挖掘和全产业链应用技术深度开发利用及其产业化”。

在该项目的推动下，内蒙古科拓生物有限公司与内蒙古农业大学等高校和科研机构合作，组建了一支由张和平教授领衔的研发团队，成功搭建了全球最大的乳酸菌种质资源库。截至目前，该资源库已保藏4.5万株乳酸菌，并完成了650株的基因组测序，筛选出了10株具有优良特性的乳酸菌 strain。这一成果为我国乃至全球的乳酸菌研究和产业化奠定了坚实的基础。

技术创新与产业化应用

内蒙古科拓生物有限公司在乳酸菌研究中取得了多项技术突破。该公司攻克了代谢流调控和细胞损伤保护技术，显著提升了乳酸菌的活性和稳定性；通过高通量筛选技术和细胞损伤靶向保护干燥技术，成功提高了乳酸菌粉的干燥得率；基于创新菌株互作配伍技术，打破了国外垄断，推动了乳酸菌在动植物微生态制剂等领域的广泛应用。

目前，科拓生物已建设了乳酸菌加工中试生产基地，并开发出15款反刍动物营养和抗病产品。7款产品已完成动物试验验证并进入市场，预计2025年产值将超过1亿元人民币。

呼和浩特建成全球最大的乳酸菌种质资源库与基因组数据库 图2

对健康中国战略的贡献

呼和浩特市乳酸菌种质资源库与基因组数据库的成功建设，不仅丰富了我国乳酸菌功能及种类，还提升了行业科技创新和核心技术竞争力。这一成果为我国乳酸菌及相关产业提供了新菌株和成套生产技术，特别是在益生菌、乳品加工、动物养殖等领域具有重要意义。

在“健康中国”战略的指引下，呼和浩特市将继续发挥其在乳酸菌研究领域的优势，推动更多创新成果转化落地。这不仅将提升国民健康水平，也将为全球健康产业贡献更多的“中国智慧”。

呼和浩特市建成全球最大的乳酸菌种质资源库与基因组数据库，标志着我国在乳酸菌研究和产业化应用方面迈出了重要一步。这一成果不仅打破了国外技术垄断，还为我国大健康产业的可持续发展奠定了坚实基础。呼和浩特将继续发挥其创新优势，助力健康中国建设，为全球人类健康事业贡献力量。

（本文所有信息均为虚构，不涉及真实个人或机构。）