2024中国焙烤展会策划与市场发展深度分析

随着国内消费升级和健康饮食趋势的兴起，中国焙烤食品行业迎来了新的发展机遇。不仅市场需求持续，行业内展会也成为了品牌推广、技术交流和供应链对接的重要平台。从展会策划的角度，结合行业的最新动态和发展趋势，深入分析2024年焙烤展会的商机与挑战。

1. 基于文章内容提取的关键行业信息

(1) 2024年度Bakery China两展一会

时间地点：2024年10月17日至19日，武汉国际博览中心

2024中国焙烤展会策划与市场发展深度分析 图1

主办方：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司

规模与参与度：展会面积近7万平方米，吸引了超过10家国内外品牌参展，专业观众超10万人次

亮点活动：同期举办了2024首届武汉热干面节暨良之隆2024中国早餐食材电商节，形成了“展赛会市集”六边形场景综合体

行业趋势：展会聚焦下沉市场消费潜力和新消费需求，旨在推动烘焙产业链的升级与创新

(2) 2024上海国际焙烤展

时间地点：2024年3月14日至16日，上海新国际博览中心

规模与参与度：展会面积达到25万平方米，吸引了全球超过10个国家的参展商和采购商

主题关键词：健康烘焙、智能化生产、绿色供应链、家庭烘焙

亮点活动：举办了“焙烤创新论坛”、“可持续发展圆桌会议”等几十场专业活动

(3) 2024中国家庭烘焙用品展

时间地点：2024年10月17日至19日，武汉国际博览中心（与Bakery China两展一会同期举办）

2024中国焙烤展会策划与市场发展深度分析 图2

规模与参与度：展会面积近3万平方米，吸引了超过50家专注于家庭烘焙用品的品牌参展

目标群体：家庭用户、小型 bakeries、个性化烘焙创业者

行业趋势：专业化与智能化成为家庭烘焙用品市场的主要发展方向

2. 基于上述信息的会展策划启示

(1) 会展的主题定位与创新

主题选择：建议围绕“健康烘焙”、“智能生产”和“绿色供应链”等关键词，突出行业发展趋势和社会关注热点

活动设计：

烘焙产品创新展示区

家庭烘焙体验专区

行业趋势论坛与圆桌会议

可持续发展展区

(2) 展会的宣传推广策略

目标受众定位：精准锁定行业内的生产企业、经销商、终端消费者等核心群体

多元化传播渠道：

线上媒体：利用社交媒体平台进行曝光，采用短视频、直播等形式提升互动性

线下推广：与行业展会、论坛合作，扩大品牌影响力

区域化营销：针对下沉市场特点制定差异化推广策略

(3) 展会的服务保障体系

参展服务：

提供专业翻译和现场导览服务

设置洽谈区，便于展商与采购商对接

建立线上参展系统，方便远程观众参与

技术支持：

使用数字化工具提升展会管理效率（如电子会刊、在线预约系统）

展示智能化生产技术设备，吸引专业观众

(4) 协会展前展后服务

会展前准备：

完善的招商策略和宣传计划

线上线下推广同步进行

参观者预登记系统开放

会展期间管理：

专业的现场运营团队

周到的服务保障措施（如餐饮、交通指引）

实时数据收集与分析

展会后跟踪：

整理参展商和观众反馈，优化后续活动方案

维护行业资源数据库，促进长期合作

3. 结合市场发展新趋势的会展策划建议

(1) 关注区域经济发展的不平衡性

随着下沉市场的崛起，未来展会可以考虑在区域性中心城市举办分会场，贴近市场需求，降低企业参展成本

(2) 聚焦绿色生产和可持续发展理念

研发环保型材料和设备，推动行业向着更可持续的方向发展

在展会上设立专门的“绿色烘焙”展区，展示相关技术和成果

(3) 加强家庭烘焙与个性化需求的关注

针对家庭用户的个性化需求，开发定制化产品和服务

举办家庭烘焙大赛等互动活动，增强观众参与感和品牌体验

(4) 借助数字化手段提升展会效率

利用大数据分析参展商和观众的行为特征，精准匹配供需双方

开发线上会展平台，实现全年展示与互动，突破时间和空间限制

4.

2024年是中国焙烤行业的重要发展节点，无论是规模庞大的国际展会，还是下沉市场的新兴展会，都在展现出行业的巨大潜力和发展活力。对于从事会展策划的专业人士来说，需要紧跟市场趋势，创新展会形式，提升服务质量，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

通过本文对Bakery China两展一会、上海国际焙烤展和中国家庭烘焙用品展的分析，希望能为行业内的相关从业者提供有价值的参考和启发。随着行业的持续发展和技术的进步，会展策划领域也必将迎来更多的创新与突破。

（本文所有信息均为虚构，不涉及真实个人或机构。）